Gâteau au yaourth.......... sans yaourth !

Pas fastoche quand on n'a pas grand chose dans ses placards, qu'on a la voiture en panne, qu'on habite à 8 kilomètres du plus proche magasin, et qu'on a des envies de gâteau !
Donc : plus de yaourth, pas de fruit... bref il faut innover ! 

 

Ingrédients :

1 verre de lait

1 verre de sucre

1 verre d'huile

2 oeufs

3 verres de farine

1 sachet de levure

arôme selon goût (perso j'ai mis vanille)

sucre glace (facultatif)

Préparation :

Mettre le four à préchauffer th. 5 (150°)

Dans un saladier, verser les ingrédients dans l'ordre en mélangeant continuellement au fouet.

Beurrer ou tapisser de papier sulfurisé un moule à gâteaux. 

Verser la préparation.

Mettre à cuire pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche).

Démouler et laisser refroidir.

Eventuellement saupoudrer de sucre glace pour "faire joli"

Bonne dégustation !